Um brinde ao enólogo!
Profissional dedicado a fazer toda uma gestão pela qualidade da produção de vinhos
22.10.2021
Edegar Scortegagna foi eleito o Enólogo do Ano 2020
O vinho pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de algum aperitivo. Tem vinho quente, mais adocicado, com frutas, essências e daí por diante são várias as opções. Há degustadores que fazem jus ao dito: “quanto mais velho melhor”. Pode até parecer mito ou não, mas a escolha de um bom vinho faz toda a diferença. Por sua vez, os amantes da bebida são denominados como enófilos.
No dia 22 de outubro é comemorado o dia do enólogo, profissional que estuda desde a produção do vinho até sua comercialização. Desde 2004, a Associação Brasileira de Enologia (ABE) elege o Enólogo do Ano numa homenagem ao profissional que transforma a uva em vinho e que, atualmente, acumula diversas outras funções, seja no marketing, seja no enoturismo. Este ano, a comemoração volta a ser presencial, seguindo todos os protocolos de segurança que o momento exige. A lista contempla 250 nomes aptos a disputar o voto de seus colegas foi compartilhada com os associados que, elegeram os três mais votados.
Jantar de confraternização da entidade
Destes sairá o eleito, homologado pelo comitê formado pelos Enólogos do Ano já homenageados nas ações anteriores, num total de 17 enólogos. Após as três etapas avaliadoras, o conselho formado pelos jurados dará uma nova pontuação, atribuída pela percepção sobre os profissionais. Sendo carisma, experiência, formação, participação e reconhecido desempenho na atividade determinarão a aprovação final.
O Enólogo do Ano 2021 será premiado com uma viagem para participar de um concurso internacional de vinhos. O presidente da ABE, enólogo André Gasperin, destaca a importância do reconhecimento, enaltecendo a figura do profissional tão importante no mundo do vinho. “Com o troféu Enólogo do Ano estamos homenageando não apenas um único profissional, mas a profissão como um todo”.
A divulgação e entrega da distinção acontece nesta sexta-feira, 22, Dia do Enólogo, em jantar de confraternização da entidade que será realizado no Centro Empresarial de Bento Gonçalves.
Retrospectiva dos homenageados
Enólogo do Ano 2004 – Antônio Czarnobay
Enólogo do Ano 2005 – Gilberto Pedrucci
Enólogo do Ano 2006 – Firmino Splendor
Enólogo do Ano 2007 – Adriano Miolo
Enólogo do Ano 2008 – Ismar Pasini
Enólogo do Ano 2009 - Nauro José Morbini
Enólogo do Ano 2010 – Lucindo Copat
Enólogo do Ano 2011 – Daniel Dalla Valle
Enólogo do Ano 2012 – Dirceu Scottá
Enólogo do Ano 2013 – Juliano Daniel Perin
Enólogo do Ano 2014 - Delto Garibaldi
Enólogo do Ano 2015 – Christian Bernardi
Enólogo do Ano 2016 – Flávio Angelo Zílio
Enólogo do Ano 2017 – Carlos Abarzúa
Enólogo do Ano 2018 – Cedenir Fortunatti
Enólogo do Ano 2019 – Leandro Santini
Enólogo do Ano 2020 – Edegar Scorteganga
FONTE:
ABE - Associação Brasileira de Enologia
Site: https://www.enologia.org.br/