Inverno é tempo de recolhimento.
Desaceleração é um dos traços que define essa estação do ano e, por isso, em locais onde o frio é bem marcante, observamos, por exemplo, árvores desnudas, terra em repouso, geadas, semente que aguarda o momento certo para germinar.
Como somos natureza, no inverno também devemos nos agasalhar, sem negligenciar o cuidado com a manutenção do ânimo, da alegria, da esperança.
Dirigidos por uma introspecção natural que cresce especialmente nos dias cinzas, de vento duro, é sempre uma agradável satisfação as belas manhãs de sol, os ipês floridos, os arroubos invernais, como a urgência de silêncio, de contemplação, de bebida quente.
Paulo Leminski, o poeta curitibano, influenciado pela cultura japonesa, no seu jeito objetivo e conciso, escreveu sobre esse ciclo do ano:
“inverno
é tudo o que sinto
viver
é sucinto”
Pensando nos dias frios, e sem esquecer a própria vida, é melhor, nessa estação, ir devagar, mas de acordo com a direção que o coração mandar… Ademais, quando vivemos em harmonia com a natureza, sem oferecer resistência a seus ciclos e ritmos, nada nos falta...
De outra parte, se agora, na temporada da paisagem desnuda, aproveitarmos o tempo para nutrirmos nossos sonhos, com a chegada da primavera, eles, tal qual as flores, as árvores, terão oportunidade de ganhar corpo e simplesmente desabrochar, pois a vida é mudança constante.
Cuidados de Inverno
Manter o corpo agasalhado
Proteger-se do vento, ar úmido e frio
Pés aquecidos
Exercícios físicos regulares
Tomar sol no inverno (com os devidos cuidados)
Verduras (combine na salada vegetais crus e cozidos)
Proteínas e algas
Água, chás e infusões reconfortantes (tomilho, anis-estrelado, camomila etc.)
Alimentos refogados, cozidos, grelhados ou assados
Sopas consistentes
Alimentos fermentados (pães de fermento natural, missô, picles etc.)
Frutas secas e sementes
Raízes
Conexão com a Natureza
No inverno, para a saúde, é vital que seja mantido o contato com a natureza. Passeios ou caminhadas regulares em um espaço natural: parques, jardins botânicos, bosques ou mesmo a pracinha do bairro. Sem dúvida, essa disposição cotidiana ajuda a manutenção do ânimo, da alegria, da resiliência, do pensamento criativo.
Algumas plantas que florescem no inverno e que merecem o nosso registro afetivo: Mulungu (“Erythrina speciosa”); Cipó-de-são-joão (“Pyrostegia venusta”); Helicônia (“Heliconia rostrata”) e ainda flores como cravos, bocas-de-leão, amores-perfeitos, prímulas, orquídeas etc.
“Agora é inverno
e no mundo uma só cor;
o som do vento.” M. Bashō
Notinha
O frio é importante para o desenvolvimento de determinadas plantas. Durante esse período do ano, certas plantas passam por uma espécie de hibernação, para que possam acumular energia suficiente para brotarem na primavera. Além disso, o inverno assegura horas de frio que são vitais para alguns frutos: a maçã, por exemplo. A exposição das plantas à estação fria faz com que os frutos produzam a sacarose, realçando assim o sabor doce.
Revisão: Maitê Ribeiro